J
Josué
★★★★★
El patí estaba crocante y picantito, una delicia. Y el pan bon me lo llevé para el bus, riquísimo.
Patí y pan bon
La empanada picante y el pan dulce de fruta: la merienda afrocaribeña de Limón
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D
Preparado por Doña Marva
Sabor local
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DuraciónA tu ritmo
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IdiomasEspañol, Inglés
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GrupoIdeal para compartir
Sobre este plato
El patí es la empanada limonense por excelencia: una masa hojaldrada, dorada y crujiente, rellena de carne molida bien condimentada con chile panameño, cebolla y especias. Se come a cualquier hora, caliente y de la mano, y es la merienda callejera que más extraña la gente de Limón cuando anda lejos.
Su compañero dulce es el pan bon: un pan oscuro, esponjoso y aromático, cargado de fruta confitada, especias y a veces queso, con la típica cruz marcada arriba. Tiene raíces en la tradición jamaicana y suele acompañarse con un café o un fresco.
Juntos, patí y pan bon son el desayuno o la merienda afrocaribeña que vas a ver en panaderías, ventanitas y sodas de Puerto Viejo. Baratos, sabrosos y con muchísima historia detrás.
Qué vas a probar
- 🥟
El patí caliente
Pedilo recién salido: la masa crocante y el relleno picante de carne son la combinación perfecta.
- 🍞
El pan bon dulce
Probá una rebanada de pan bon con su fruta confitada y especias; ideal con café.
- 🌶️
Nivel de picante
El patí lleva chile panameño; preguntá qué tan picante está antes de morderlo.
- ☕
Con café o fresco
Acompañá la merienda como los locales, con un café oscuro o un fresco de fruta.
Lo que incluye
- Un patí o una porción de pan bon
- Merienda para llevar de la mano
Qué llevar
- Ganas de merendar
- Monedas: es comida de ventanita
Dónde nos vemos
Panadería caribeña — Centro de Puerto Viejo
Panadería caribeña · Puerto Viejo, Limón
★ 4.8 · 47 reseñas
V
Valentina
★★★★★
Nada como el pan bon de Limón. Me trae recuerdos de la infancia. Fresco y bien especiado.
M
Marco
★★★★☆
Merienda barata y sabrosa. El patí picante es imperdible, aunque no apto para todos los paladares.
Conocé a tu anfitrión
D
Doña Marva
Sabor local
Horneo patí y pan bon desde antes de que amanezca, como me enseñó mi mamá. El pan bon lleva su tiempo y sus especias secretas. Vení temprano que se acaban rápido.
Cosas que debés saber
Requisitos
El patí es picante por naturaleza. El pan bon puede llevar frutos secos y a veces queso: avisá si sos alérgico.
Nivel de actividad
Merienda ligera para llevar. Se agota temprano, sobre todo el pan bon.
Cancelación
Disponibilidad según panadería; mejor ir en la mañana.
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